“De geneeskrachtige werking van kruiden”
7 januari 2026
Je hebt het vast wel eens gehoord dat het eten van dertig verschillende ‘’planten’’ per week belangrijk is voor een gezonde darmflora, een sterker immuunsysteem en meer energie. Verschillende planten leveren een variatie aan vezels en fytonutrienten die de darmbacteriën voeden. Het lijkt veel maar je komt al snel aan dertig stuks , denk aan: groenten, fruit, noten, zaden , peulvruchten en (verse) kruiden . In deze column ga ik wat dieper in op de geneeskrachtige werking van kruiden.
Kruiden die je makkelijk vers kan gebruiken en in de winter binnen in potten kan neerzetten zijn o.a. munt, oregano, salie, rozemarijn, peterselie, bieslook, en basilicum. Munt(thee), werkt verzachtend bij maagklachten en bevordert de spijsvertering, munt is rijk aan vitamine A, C en E. Oregano remt ontstekingen en bindt afvalstoffen, werkt als een natuurlijk antibioticum en is anti parasitair. Salie(thee) werkt kalmerend, koorts remmend en helpt bij slapeloosheid. Rozemarijn remt ontstekingen en werkt vocht afdrijvend en is goed voor de doorbloeding. Peterselie helpt bij maagklachten is ook vocht afdrijvend. Peterselie bevat vitamine A en C en de mineralen calcium en ijzer. Bieslook is rijk aan vitaminen A, B, C en aan calcium. Basilicum werkt ontstekingsremmend en verbetert de spijsvertering en helpt bij maagklachten. Voeg verse kruiden toe aan je gerechten, salades en soep.
Wist je dat brandnetels bloedzuiverend zijn, de lever helpen met ontgiften en het ook de urinewegen reinigen én rijk zijn aan vitamine C en D, en de mineralen silicium, ik adviseer mijn cliënten altijd om een kop brandnetelthee per dag te drinken, bijvoorbeeld van Jacob Hooy.
Mijn favorieten onder gedroogde kruiden zijn , kaneel en kurkuma Kaneel heeft een positieve invloed op de suikerspiegel, strooi dagelijks wat kaneel over je koffie, ook lekker bij je havermout ontbijt of over fruit. Kurkuma heeft een ontgiftende en lever ondersteunende werking en is bloed verdunnend. Zwarte peper activeert de werkzame stof in kurkuma , voeg dus altijd een snufje zwarter peper toe.
Hierbij nog een recept voor een gezonde kurkuma latte: breng 200ml amandel- of havermelk samen met een halve theelepel kurkuma en een snufje zwarte peper tegen de kook aan, laat het even zachtjes op staan ( het drankje mag niet koken) ondertussen goed opkloppen met een garde. Schenk het opgeklopte drankje in een grote mok en voeg honing, marple syrup of stevia naar smaak toe en als laatste een snufje kaneel. Een lekker gezond en verwarmend drankje voor de wintermaanden!
Liefs Hanneke
Verschenen in Talkies #08 2025 december/januari 2026
